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    来源:188体育网页版 作者:188体育在线玩 时间:2022-10-07 07:53:37
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      脂肪不仅可以提升牛奶的香醇口感,也会帮助吸收维生素A、维生素D等营养素。按照国家标准,合格牛奶的

详细介绍

  脂肪不仅可以提升牛奶的香醇口感,也会帮助吸收维生素A、维生素D等营养素。按照国家标准,合格牛奶的

  脱脂牛奶是通过离心去除牛奶中的脂肪,将脂肪含量降到0.5%以下。由于维生素A、维生素D等营养素属于脂溶性维生素,也会在离心过程中被脱去。

  普通纯牛奶蛋白质含量要求每100毫升2.8克以上,而像早餐奶等调制乳的蛋白质含量只需要达到每100毫升2.3克以上即可。

  普通牛奶每100毫升的含钙量在90~120毫克左右,而高钙奶需满足每100毫升钙含量在120毫克以上。但高钙奶高出的钙含量是人为添加的碳酸钙等物质,除此以外还会添加一些乳化剂、增稠剂等,来保证奶的品相和口感。

  使用这类包装的牛奶多采用巴氏消毒,且由于材质隔绝空气、光线的性能弱,需要冷藏保存,保质期在3~21天左右。

  这类包装由纸、铝、塑组成的六层复合纸制作,有效隔绝空气和光线,且使用这类包装的牛奶多采用超高温灭菌,保质期可达到3~12个月。

 
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