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188体育官方网站:牛奶、酸奶和奶粉有何区别?哪一种更适合老年人食用呢?

    来源:188体育网页版 作者:188体育在线玩 时间:2022-10-07 08:10:57
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      对于上了年纪的中老年人来说,一般为了身体的健康,在生活中,他们都会选择喝一些奶制品来为身体补充充

详细介绍

  对于上了年纪的中老年人来说,一般为了身体的健康,在生活中,他们都会选择喝一些奶制品来为身体补充充足的营养,提高身体的抵抗力和免疫力。

  可是在奶制品的选择上,不同的人都会产生一些不同的看法,有的人认为牛奶的营养价值最高,喝牛奶最有益于身体健康;而有的人认为,酸奶有助于肠胃消化,喝酸奶才更有助于身体的健康。

  除此之外,还有的人认为,奶粉才是最有营养的,喝奶粉才更能够呵护身体的健康。那么,像常见的牛奶、酸奶和奶粉,到底哪一种更适合老年人食用呢?它们之间又有何区别呢?

  牛奶是我们生活中最为常见的一种奶制品,也是人们食用最为普遍的奶制品之一。

  我们都知道牛奶的价值非常的高,而且对于上了年纪的老年人来说,在平日里适当地喝一些牛奶,不仅能够为身体补充充足的钙元素以及锌元素等营养物质,而且对于提高老年人的睡眠质量和降低体内的胆固醇含量,都具有很好的帮助。

  除此以外,对于代谢比较差的老年人来说,每天坚持喝一杯牛奶,还能有助于身体增肌减脂,对于预防肥胖和心脑血管疾病等都具有不错的帮助。

  但是,由于牛奶的营养分子比较大,因此,对于肠胃吸收消化能力比较弱的老年人来说,若是没有选择在合适的时间饮用牛奶,很有可能会给肠胃带来一定的负担,加剧肠胃受损的程度。

  不仅如此,牛奶中还会含有一定量的乳糖,对于乳糖不耐受的人来说,最好还是尽量少喝牛奶。

  酸奶是一种经过牛奶发酵后所生成的奶制品,一般来说,酸奶是以牛乳作为原材料,在经过灭菌、冷却、接种和发酵等过程之后,制作而成的一种口感比较丰富且美味的奶制品。

  酸奶不仅保留了牛奶的营养成分,而且在发酵的过程中,酸奶中还产生了许多有益于呵护人体肠胃健康的乳酸菌或是其他活性菌,而这对于肠胃功能原本就比较弱的老年人来说,若是经常吃一些酸奶,对于加速肠胃的蠕动,促进身体的新陈代谢,呵护肠胃和身体的健康都具有很好的帮助。

  由于牛奶在发酵的过程中,其乳糖会被分成半乳糖和葡萄糖,所以酸奶中含有的乳糖会比较易于被身体接受,对于一些乳糖不耐受的人来说,可以选择用酸奶代替牛奶。

  我们都知道,奶粉是通过牛奶烘干制成的,它属于一种固体牛奶,其营养价值和牛奶不相上下,但是由于每个人冲泡的方法和冲泡比例有所差别,所以每一杯奶粉冲泡出来的牛奶的营养价值也会有所不同。

  不仅如此,由于奶粉在制造过程中可能会流失掉一部分矿物质和维生素,所以,奶粉的营养价值最高,这一说法是不太准确的。

  所以,对于老人来说,无论是牛奶、酸奶还是奶粉,都是比较适用于他们食用,且具有较高营养价值的奶制品,只是由于每个老年人的体质或是身体素质不同,因此可以根据自身的情况,选择合适的奶制品去食用。

 
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